Rijst met kip en champignons
Een smaakvolle combinatie van malse kip, romige rijst en aardse champignons, perfect bereid in de Thermomix TM7. De geïntegreerde functies voor koken, mixen, roeren en malen zorgen voor een efficiënte bereiding met consistent resultaat. Ideaal voor een doordeweekse maaltijd waarbij de TM7 het zware werk doet.
Thermomix TM7 Voordelen
- De TM7 kookt kipstukjes op precieze temperatuur voor mals resultaat zonder aanbranden. [Temperature Control]
- Met Thermomix mixt u rijst automatisch tot een egale garing terwijl u champignons snijdt. [Automation]
- De Thermomix roert de rijst efficiënt door, bespaart tijd en voorkomt aanbranden of kliederen. [Time Savings]
Ingrediënten
- teentje knoflook
- paprika
- olijfolie
- kippendij, zonder been en zonder vel
- champignon, vers
- gehakte tomaten, uit blik
- paprikapoeder (optioneel)
- kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
- zout
- peper, gemalen
Bereidingswijze
- Plaats knoflook, paprika en olijfolie in de mengbeker en start Hoge temp. . Snijd ondertussen de kippendijen in stukken (2-3 cm).
- Voeg kip toe en start Hoge temp. .
- Voeg champignons, tomaat, paprikapoeder, bouillonblokje, zout, gemalen peper en water toe en kook 7 min/100°C//snelheid 1.
- Voeg rijst toe, meng goed met een spatel en start Open Koken/20 min/95°C. Roer na 10 minuten voorzichtig met de spatel, ook de bodem van de mengbeker. Breng over in een serveerschaal en serveer warm.