Rode kool met appel
Ontdek hoe u met de Thermomix TM7 een klassieke rode kool met appel bereidt. De mixfunctie creëert een perfecte, zijdezachte saus, terwijl de hakfunctie de appels in een handomdraai voorbereidt. Ideaal voor het conserveren van seizoensgroenten, zodat u het hele jaar door van deze smaakvolle toevoeging kunt genieten. Een traditioneel recept, moeiteloos gemoderniseerd.
Thermomix TM7 Voordelen
- Hak appels moeiteloos fijn in de TM7, veel sneller dan met de hand. [Time Savings]
- TM7 mengt de specerijen en vloeistoffen tot een naadloze, aromatische basis. [Multi-Function]
- Terwijl de rode kool suddert, roert TM7 automatisch voor een gelijkmatig resultaat. [Automation]
Ingrediënten
- appels
- rode kool
- ui
- reuzel
- laurierblad, gedroogd
- rode wijnazijn
- suiker
- zout
- piment, gemalen
- water
Bereidingswijze
- Plaats de appels in de mengbeker, hak 4 sec/snelheid 5 en breng over in een kom.
- Plaats de rode kool in de mengbeker, hak 5 sec/snelheid 5 en breng over in een kom.
- Plaats de ui in de mengbeker, hak 4 sec/snelheid 5 en duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg de reuzel toe en sauteer 3 min/120°C/snelheid 2.
- Voeg de gehakte rode kool toe en sauteer nog eens 3 min/120°C//snelheid 2.