Rode ogen gevulde eieren
Gevulde eieren met rode ogen zijn een spookachtige feestelijke hap van hardgekookte eieren, gemarineerd in rode bietensap voor een bloedrode rand. De TM7 kookt de eieren perfect gaar met de Eierkoker-modus, terwijl de vlinder en messen helpen bij het fijnhakken van olijven en peterselie. Een spectaculaire borebij of feesthap die garant lachen oplevert.
Waarom dit recept werkt
Wie tegen een perfect gevuld ei opkijkt, weet: de vulling moet absoluut zijdezacht en volledig vrij van klompjes zijn. Met de Thermomix TM7 zet jij moeiteloos een ware culinaire meesterwerk op tafel. Deze 'Rode ogen gevulde eieren' vragen om precisie, en de TM7 garandeert exact de juiste textuur voor een onberispelijk resultaat. De slimme technologie mixt de vulling tot een verleidelijk gladde massa, terwijl de smaakvolle rode tint zorgt voor een feestelijke touch. Geen giswerk of teleurstellingen meer, maar een absoluut foutloos hoofdgerecht. Jouw gasten zullen versteld staan van
Thermomix TM7 Voordelen
- De Eierkoker-modus verwarmt uw eieren gelijkmatig in water voor eieren die telkens perfect gaar zijn, klaar voor de bietenmarinade.
- Met de maalfunctie vermaalt u zwarte peper en cayennepeper tot verse kruidenpoeder voor een intensere smaak in de vulling.
- In Thermomix hakt u zwarte olijven en peterselie in seconden gelijkmatig fijn, zonder snijplank of mes tevoorschijn te halen.
- De mengbeker mengt dooiers, olijfolie en kruiden tot een romige, egale vulling zonder klonters voor een glad resultaat.
- Met de vlinder in de mengbeker klopt u de vulling luchtig zodat elke gevulde eihelft zijdezacht smelt op de tong
Ingrediënten
- eieren
- water
- rode bietensap
- extra vergine olijfolie
- gemalen cayennepeper
- vers gemalen zwarte peper
- zout
- ontpitte zwarte olijven
- verse peterselie