Smoothie
Fruitsmoothie met gemengd fruit, vruchtensap en ijsblokjes is een verfrissend tussendoortje dat de Thermomix TM7 in één handeling tot een zijdezachte drank mixt. De krachtige motor verpulvert zelfs ijsblokjes volledig, terwijl een scheutje citroensap het fruitfruit fris accentueert. Ideaal als snel ontbijt of gezonde dorstlesser op warme dagen, klaar zonder enige moeite.
Over dit recept
Smoothie met de Thermomix TM7 maken is het meest veelzijdige recept dat u in deze alleskunner kunt bereiden: u gooit gemengd fruit, vruchtensap en ijsblokjes in de mengbeker en seconden later geniet u van een drankje met café-tekstuur. Op zoek naar recepten voor een snel ontbijt of een verfrissend tussendoortje? Dan is deze fruitblend met de TM7 onklopbaar, want u weegt het fruit rechtstreeks in de beker af, voegt sap naar smaak toe en laat de krachtige messen al het werk doen. Zelfs harde ijsblokjes worden volledig fijngemaakt, iets waar gewone blenders vaak bij stilstaan. Een optioneel scheutje citroensap geeft de drank een frisse onderton en een snufje suiker zoetst alles naar voorkeur. Het resultaat is een koele, romige fruitdrank die kinderen na het schoolmoment verorberen en die u 's ochtends als vloeibaar ontbijt meeneemt. Eén knop, geen aparte accessoires, en de mengbeker dient meteen als serveerglas.
Bereidingstips
- Gebruik rijp fruit, bij voorkeur bananen en zacht fruit zoals bessen of perzik: rijp fruit geeft uw smoothie van nature meer zoetheid, zodat u de optionele suiker vaak volledig kunt weglaten.
- Vries stukken fruit vooraf in plaats van ijsblokjes te gebruiken: bevroren aardbeien of mango geven dezelfde koude textuur zonder dat de smoothie waterig wordt door smeltend ijs.
- Serveer de smoothie onmiddellijk in gekoalde glazen en roer eventueel een mespunt honing door als het fruit wat zurig is; citroensap voegt u pas op het einde toe om de verse smaak te behouden.
Variaties van dit recept
- Groene variant: voeg een handvol spinazie of een halve komkommer toe aan het gemengde fruit. De smaak van het vruchtensap blijft domineren, terwijl de smoothie extra voedingsstoffen krijgt en mooi groen kleurt.
- Melkshake-variant voor kinderen: vervang het vruchtensap door volle melk of havermelk en voeg een eetlepel cacaopoeder of pindakaas toe. U verkrijgt een romige, proteïnerijke drank die perfect als ontbijt of na de sport werkt.
Thermomix TM7 Voordelen
- De krachtige mixfunctie blendt gemengd fruit, vruchtensap en ijsblokjes tot een zijdezachte smoothie zonder stukjes fruit. [Multi-Function]
- Weeg uw vruchtensap rechtstreeks in de mengbeker af dankzij de ingebouwte weegschaal, wat extra maatbekers overbodig maakt en afwas bespaart. [Easy Cleanup]
- Met de hakfunctie verpulvert de TM7 harde ijsblokjes in één beweging fijn, zodat uw drankje meteen koud en romig wordt. [Multi-Function]
- Klopend op hoge snelheid voegt de Thermomix lucht toe aan het citroensap en fruit voor een luchtige, schuimige textuur zoals in de fruitbar. [Time Savings]
- De raspfunctie verwerkt stevige appels of peren in fijne slierten die zich vervolgens eenvoudig tot gladde drank mengen. [Multi-Function]
Ingrediënten
- gemengd vers fruit
- vruchtensap
- ijsblokjes
- citroensap (optioneel)
- suiker (optioneel)