Warme chocolademelk met karamel en whisky
Verwen uzelf met deze luxe warme chocolademelk met zelfgemaakte karamel en een vleugje whisky. De Thermomix TM7 zorgt voor perfecte karamelisatie en een romige, klontvrije textuur. Ideaal voor koude avonden of als feestelijk tussendoortje.
Thermomix TM7 Voordelen
- De gecontroleerde karamelfunctie karamelliseert suiker tot goudbruine perfectie zonder aanbranden. [Precision Control]
- TM7 mixt cacaopoeder en melk handenvrij tot een romige, klontvrije chocolademelk. [Hands-Free]
- Met Thermomix smelt u boter en karamel in één apparaat voor een efficiënte bereiding. [Multi-Function]
Ingrediënten
- witte suiker
- water
- opklopbare room, 30-40% V.G.
- boter
- citroensap
- natuurlijk vanille-extract
- melk
- cacaopoeder
- whisky
- slagroom
Bereidingswijze
- Om het succes van recepten met Suikerstadia-modus te garanderen, moeten de gebruikte ingrediënten exact overeenkomen met de hoeveelheid en de gegeven beschrijving. Het recept moet ook onmiddellijk worden gekookt nadat de suiker in de mengbeker is geplaatst.
- Plaats de suiker, water, 50 g vloeibare room, boter, citroensap en vanille-extract in de mengbeker. Plaats het spatdeksel op het mengbeker deksel en start Stadia van suiker . Doe wat van de karamelsaus apart opzij in een kom voor de afwerking.
- Voeg de melk, resterende 200 g vloeibare room, chocolade en whisky toe en verwarm 5 min/95°C/snelheid 1. Verdeel het mengsel over 4 kopjes, werk af met slagroom en karamelsaus en dien warm op.