Warme chocolademelk op een stokje
Maak de ultieme warme chocolademelk op een stokje met uw Thermomix TM7. Dit recept combineert pure en melkchocolade met een vleugje kaneel en nootmuskaat voor een diepe, aromatische smaak. De TM7 maalt en mixt de ingrediënten moeiteloos tot een perfecte consistentie, ideaal voor een feestelijk en verwarmend tussendoortje.
Thermomix TM7 Voordelen
- De Thermomix maalt pure chocolade met precieze controle tot een fijn poeder in enkele seconden.
- Met TM7 mixt u de gemalen specerijen moeiteloos tot een perfect aromatische blend voor uw chocolade.
- TM7 verhit de melk handenvrij tot de perfecte temperatuur, zodat u zich op andere taken kunt richten.
Ingrediënten
- pure chocolade, 70% cacao
- melkchocolade
- gemalen kaneel
- gemalen nootmuskaat
- cacaopoeder
- mini marshmallows
Bereidingswijze
- Plaats pure chocolade, melkchocolade, kaneel, nootmuskaat en cacaopoeder in een mengbeker en maal 10 sec/snelheid 10.
- Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker en smelt vervolgens 4 min/60°C/snelheid 1.
- Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker en smelt nogmaals 1 min/60°C/snelheid 2, tot alles volledig gesmolten en glad is. Vul vormen naar keuze met het mengsel (zie tips).
- Plaats een papieren rietje, een ijsstokje of een kleine houten lepel in het midden van elke chocolade vorm. Werk het geheel af met mini marshmallows en plaats in de koelkast om te harden (ong. 1 uur).
- Verwijder voorzichtig uit de vormen en bewaar deze in een afsluitbare verpakking op een koele, droge plaats of wikkel ze in om als geschenk te geven (zie tips). Om te serveren, plaats 1 stick in een kopje warme melk en roer om te laten smelten.