Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen
Deze warme salade met boerenkool combineert voedzame ingrediënten zoals quinoa, witte bonen en knapperige walnoten. De Thermomix TM7 is ideaal om de boerenkool in de Varoma perfect te stomen en alle componenten moeiteloos tot een harmonieus geheel te mengen. Een gezonde en smaakvolle maaltijd, bereid met minimale inspanning en maximale smaakbehoud.
Thermomix TM7 Voordelen
- Stomen met de Varoma maakt de boerenkool heerlijk mals, wat de multifunctionaliteit van uw Thermomix TM7 bewijst. [Multi-Function]
- TM7 hakt de walnoten in enkele seconden fijn, wat zorgt voor een aanzienlijke tijdsbesparing bij de voorbereiding. [Time Savings]
- In Thermomix kookt u de quinoa met precieze temperatuurcontrole, waardoor deze altijd uitstekend gaar is zonder aanbranden. [Precision Control]
Ingrediënten
- boerenkool
- komkommer
- gepelde walnoten
- sesamzaad
- granaatappelpitten
- gedroogde gojibessen
- vers geperst sinaasappelsap
- vers geperst citroensap
- tahin
- honing
Bereidingswijze
- Plaats de Varoma-schaal op het mengbeker deksel en weeg er de boerenkool in af. Spoel af onder heet stromend water en knijp dan kort met de handen om uit te lekken. Breng over naar een serveerschaal. Plaats de serveerschaal op het mengbeker deksel en weeg er de komkommer in af. Zet opzij.
- Plaats walnoten in de mengbeker en hak 5 sec/snelheid 5.
- Voeg sesamzaad, granaatappelpitjes en gojibessen toe en meng 2 sec//snelheid 3. Doe over in een kom en zet opzij.
- Plaats sinaasappelsap, citroensap, tahin, honing, walnotenolie, 40 g water, zout en witte peper in de mengbeker en meng 30 sec/snelheid 5. Breng over naar de serveerschaal en zet opzij. Spoel de mengbeker uit.
- Plaats een kom op het mengbeker deksel en weeg er de quinoa in af. Spoel in een fijne zeef onder stromend water en laat uitlekken. Plaats 1200 g water in de mengbeker, plaats het kookmandje in positie en plaats er de uitgelekte quinoa in. Zet de Varoma-schaal in positie en plaats er 4 eieren in. Plaats de Varoma-tray in positie en weeg er de witte bonen op af. Verwijder de Varoma-tray en zet opzij voor later gebruik. Sluit de Varoma en stoom 15 min/Varoma/snelheid 2.