Worstmummies
Maak griezelig lekkere worstmummies met varkensworstjes en bladerdeeg in uw Thermomix TM7. De mengkom zorgt voor een moeiteloze saus, terwijl de Varoma de worstjes perfect gaart. Dit recept bespaart u pannen en afwas, waardoor u meer tijd heeft voor uw gezin. Een gezellig en snel tussendoortje voor elk moment!
Thermomix TM7 Voordelen
- De Varoma stoomt de varkensworstjes perfect gaar en sappig, ideaal voorbereid voor het bladerdeeg.
- De Thermomix verhit ketchup en mosterd tot een romige saus zonder aanbranden dankzij precieze temperatuurcontrole.
- De Thermomix mixt melk en ei handenvrij tot een egaal mengsel voor een glanzend eindresultaat op uw mummies.
Ingrediënten
- water
- rauwe varkensworstjes
- ei
- melk
- bladerdeeg
- mosterd
- ketchup
Bereidingswijze
- Voorverwarm de oven à 200°C. Bekleed 2 bakplaten met bakpapier.
- Plaats het water in de mengbeker en de Varoma-schaal in positie. Plaats de worsten in de Varoma en stoom ze 10 min/Varoma/snelheid 3.
- Klop ondertussen in een kleine kom het ei met de melk, rol het bladerdeeg uit (ong. 0,5 cm dik) en bestrijk het lichtjes met het opgeklopt eimengsel. Snijd het deeg in reepjes van 0,5 cm.
- Verwijder de Varoma en laat de worsten afkoelen. Droog de worsten met een keukenhanddoek en wikkel een deegreep om elk worst (ong. 15 cm lang), waarbij het deeg iets overlapt zodat het op een verband lijkt, maar laat een open ruimte voor de 'ogen'. Ga zo verder met alle worsten en al het deeg. Leg de 'mummies' op de voorbereide bakplaten.
- Bak gedurende 15-20 minuten (200°C) of tot het gebak goudbruin is. Laat de 'mummies' een beetje afkoelen voordat u ze met mosterd garneert om 'ogen' te creëren (zie tip). Dien warm op met ketchup of uw favoriete dipsaus.