Burger Balls
Diese Burger Balls sind ein kreativer Snack aus saftigem Hefeteig, den der Thermomix TM7 mühelos knetet. Die Bällchen werden mit klassischen Burger-Zutaten wie Ketchup, Senf und würzigen Röstzwiebeln verfeinert und mit Sesam bestreut. Ideal als Fingerfood für die nächste Party oder als unkomplizierte Mahlzeit für die ganze Familie.
Thermomix TM7 Voordelen
- Präzises Kneten - Der TM7 verarbeitet Mehl, Milch und Hefe zu einem gleichmäßigen Teig für beste Backergebnisse. [Precision Control]
- Automatisches Erhitzen - Der TM7 erhitzt Ketchup und Senf sanft zur perfekten Sauce, während Sie den Teig formen. [Automation]
- Geführtes Kochen - Cookidoo führt Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung, von der Teigherstellung bis zu den Röstzwiebeln. [Guided Cooking]
Ingrediënten
- Mehl
- Milch
- Hefe
- Salz
- Zucker
- Butter
- Senf
- Ketchup
- Röstzwiebeln
- Salatcreme
Bereidingswijze
- Mehl, Milch, Hefe, 1 ½ TL Salz, Zucker und Butter in den Mixtopf geben, Teig /3 Min. kneten, in eine Schüssel umfüllen und 1 Stunde abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen. In dieser Zeit Mixtopf spülen und mit dem Rezept fortfahren.
- Backofen auf 180°C vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier belegen.
- Den Teig in 15 gleich große Stücke teilen, zu Kugeln formen und nochmals 30 Minuten gehen lassen. Jede Teigkugel mit den Handballen auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Kreis (Ø ca. 8 cm) flachdrücken.
- Auf jeden Teigkreis mittig 2 Schmelzkäseviertel übereinanderlegen. Auf jede Schmelzkäsescheibe ca. 1 TL Sauce geben, den Pattie daraufsetzen und den Teig so verschließen, dass die Füllung eingeschlossen wird. Auf diese Weise 14 weitere Burger-Balls herstellen und auf den vorbereiteten Backblechen verteilen. Die Bällchen mit verquirltem Ei bestreichen, mit Sesam bestreuen und nacheinander ca. 35 Minuten (180°C) backen. Burger Balls warm oder kalt servieren.