Callos

Name: Callos
Prep time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: olive oil; red onions; leeks; red peppers; green peppers; garlic cloves; paprika; tomatoes, canned; salt; ground black pepper

Callos ist ein traditioneller, spanischer Eintopf mit zartem Kalbsmagen und würziger Chorizo. Der Thermomix TM7 ist ideal für dieses langsam gegarte Gericht, da er die Aromen tief entfaltet und eine butterweiche Konsistenz mühelos in einem Topf erreicht.

Thermomix TM7 Voordelen

Präzise Kontrolle - Die TM7 confitiert das Callos sanft bei niedriger Temperatur für eine außergewöhnlich zarte, schmelzende Konsistenz.
Händefrei Kochen - Die Funktion Conserveren gart das Callos stundenlang, während sich Aromen tief entfalten und Sie frei sind.
Präzises Mahlen - Mahlen Sie frischen Knoblauch oder Paprikapulver direkt im Mixtopf für ein Maximum an Geschmacksintensität.

🕐 Voorbereiden: 10 min ⏱️ Totaal: 60 min 🍽️ Porties: 6

Ingrediënten

olive oil
red onions
leeks
red peppers
green peppers
garlic cloves
paprika
tomatoes, canned
salt
ground black pepper