Date and Oat Drink
Der Dattel-Hafer-Drink ist ein cremiges, pflanzliches Getränk aus entsteinten Medjool-Datteln, Haferflocken, Sonnenblumenöl und echter Vanille. Der Thermomix TM7 mahlt und mixt alle Zutaten zu einer samtigen Trinkmilch ohne Konservierungsstoffe. Ideal als schnelles Frühstück oder energiespendender Snack für die ganze Familie.
Über dieses Rezept
Der Dattel-Hafer-Drink Thermomix TM7 ist die perfekte Grundlage für ein schnelles Frühstück oder einen nahrhaften Snack zwischendurch. In diesem Rezept vermählen sich süße Medjool-Datteln mit milden Haferflocken zu einem samtig cremigen Getränk, das ganz ohne zugesetzten Zucker auskommt. Die natürliche Süße der Datteln sorgt für ein karamelliges Aroma, das durch echtes Vanille-Extrakt und eine Prise Salz wunderschön abgerundet wird. Der Alleskönner zeigt hier seine Stärke: Haferflocken werden fein gemahlen, damit der Drink später keine körnige Textur aufweist, und die lebhafte Mixfunktion des TM7 verarbeitet alle Zutaten zu einer glatten, milchähnlichen Konsistenz. Ein kleiner Schuss Sonnenblumenöl verleiht dem Getränk seine volle, cremige Mundfülle. Wer Rezepte für selbstgemachte Pflanzendrinks sucht, wird begeistert sein, wie unkompliziert die Zubereitung gelingt – und wie frisch der Geschmack im Vergleich zu fertigen Produkten aus dem Supermarkt ist.
Zubereitungstipps
- Weichen Sie die Medjool-Datteln vor der Zubereitung kurz in warmem Wasser ein, damit sie ihre volle karamellige Süße entfalten und sich im Mixtopf leichter zu einer glatten Masse verarbeiten lassen.
- Servieren Sie den Dattel-Hafer-Drink gut gekühlt mit einer Prise Zimt oder einem Löffel Mandelmus. So entsteht ein noch volleres Aroma, das an Milchreis-Klassiker erinnert.
- Bewahren Sie den Drink in einer verschlossenen Flasche im Kühlschrank auf und schütteln Sie ihn vor dem Servieren kurz, da sich Haferflocken natürlich absetzen. Innerhalb weniger Tage bleibt die cremige Konsistenz erhalten.
Varianten dieses Rezepts
- Schokoladen-Variante: Geben Sie einen Löffel Backkakao zusammen mit den Datteln in den Mixtopf. Der Dattel-Hafer-Drink erhält dadurch eine tief schokoladige Note und schmeckt wie ein gesunder Kakao, den Kinder besonders gerne mögen.
- Festliche Winter-Variante: Fügen Sie eine Messerspitze Spekulatiusgewürz, etwas Zimt und Orangenschale hinzu. So entsteht zur Weihnachtszeit ein aromatischer Trunk, der auch als warmer Abenddrink köstlich schmeckt.
Thermomix TM7 Vorteile
- Die Präzisionswaage im Mixtopf des TM7 wiegt die Haferflocken direkt beim Einfüllen grammgenau ab, damit die cremige Trinkkonsistenz immer gelingt.
- Dank Feinstmahlen der Haferflocken im Thermomix entsteht ein seidenweiches Mundgefühl ganz ohne körnige Reste im fertigen Dattel-Drink.
- Beim Mixen verarbeitet der TM7 Medjool-Datteln, Wasser und Öl zu einer glatten, milchähnlichen Flüssigkeit in einem einzigen Arbeitsgang.
- Kontrolliertes Erhitzen der Vanille und Salz würzt den Hafer-Drink gleichmäßig aus, ohne dass die feinen Aromen durch zu hohe Hitze verloren gehen.
- Durch das kraftvolle Schlagen im Thermomix TM7 lösen sich die Datteln vollständig auf und süßen den Drink natürlich, ganz ohne zugesetzten Zucker.
Zutaten
- pitted Medjool dates
- water
- rolled oats
- sunflower oil
- natural vanilla extract
- salt