Dijon-Senfsauce
Diese cremige Dijon-Senfsauce ist ein vielseitiger französischer Klassiker, verfeinert mit körnigem Senf und frischer Crème. Der Thermomix TM7 emulgiert die Zutaten perfekt zu einer stabilen, glatten Konsistenz ohne Klümpchen. Ideal als Beilage zu Fleisch oder Gemüse, und dank der präzisen Kontrolle gelingt sie jedes Mal.
Thermomix TM7 Voordelen
- Integrierte Präzision - Die eingebaute Waage wiegt die Zwiebel grammgenau, bevor der Thermomix sie in Sekunden fein hackt. [Precision Control]
- Präzise Kontrolle - Die präzise Temperaturkontrolle schmort Zwiebeln in Butter sanft an, ohne dass die Mehlschwitze anbrennt. [Precision Control]
- Multifunktionalität - Ein einziges Gerät emulgiert Crème fraîche, Senf und Brühe zu einer stabilen, professionellen Sauce ohne Trennen. [Multi-Function]
Ingrediënten
- Zwiebel
- Butter
- Mehl
- Wasser
- Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- Crème fraîche
- Dijon-Senf
- körniger Senf
- Pfeffer, gemischt, frisch gemahlen