Fenchel-Lachs-Suppe
Diese cremige Fenchel-Lachs-Suppe vereint die zarte Süße des Fenchels mit zartem Lachsfilet. Die TM7 konfitiert den Fisch sanft bei niedriger Temperatur und lässt das Gemüse langsam suddern, was ein tiefes, rundes Aroma entwickelt. Ein elegantes und dennoch unkompliziertes Gericht für jeden Anlass.
Thermomix TM7 Voordelen
- Präzise Kontrolle - TM7 confit den Lachsfilet sanft bei niedriger Temperatur zu einem zarten, saftigen Ergebnis. [Precision Control]
- Freihändiges Kochen - Im Mixtopf suddert der Fenchel langsam, während Sie sich um den frischen Lachs kümmern können. [Multi-Function]
- Multifunktionalität - Mit dem Thermomix schmoren Sie Gemüse, kochen die Suppe und confitieren Lachs in nur einem Topf. [Multi-Function]
Ingrediënten
- Butter
- frisches Lachsfilet
- Salz
- Pfeffer
- Schalotten
- Fenchel
- Möhren
- Porree
- Wasser
- Weißwein