Frühlingsgemüse-Minutensteak-Gratin
Dieses raffinierte Hauptgericht verbindet zartes Minutensteak mit frischem Frühlingsgemüse unter einer goldbraunen Parmesan-Kruste. Der Thermomix TM7 übernimmt dabei die präzise Zubereitung des Steaks und das Mahlen der Topping-Zutaten für ein perfektes Ergebnis.
Thermomix TM7 Voordelen
- Präzises Mahlen - Der Thermomix reibt den Parmesan für das Gratin in Sekunden fein und gleichmäßig für eine knusprige Kruste. [Precision Control]
- Zartes Konfieren - Die präzise Temperaturkontrolle der TM7 confit das Minutensteak bei niedriger Hitze außergewöhnlich saftig und zart. [Precision Control]
- Händefrei Mischen - Während das Steak gart, mischt der Thermomix Petersilie, Paniermehl und Butter zu einer gleichmäßigen Topping-Masse. [Multi-Function]
Ingrediënten
- Petersilie, kraus
- Parmesan
- Butter
- Zitrone, unbehandelt
- Paniermehl
- Salz
- Pfeffer
- Wasser
- Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- Kartoffeln, festkochend