Gruselhappen

Gruselhappen

Diese Gruselhappen sind ein würziger Party-Snack mit Kabanossi und cremiger Füllung. Perfekt für Halloween, gelingen sie durch die präzisen Niedrigtemperatur-Funktionen der TM7 besonders saftig und aromatisch.

Thermomix TM7 Voordelen

  • Konfitieren - Die TM7 confit die Zwiebeln bei niedriger Temperatur zu einer weichen und aromatischen Basis wie im Bistro. [Multi-Function]
  • Sous-vide Garen - Mit präziser Sous-vide-Technik gart die TM7 die Kabanossi für maximale Saftigkeit und perfekte Konsistenz. [Precision Control]
  • Schonendes Erwärmen - Die Maschine wärmt die Schmelzkäse-Füllung sanft und gleichmäßig auf, ohne Anbrennen oder Geschmacksverlust. [Multi-Function]
🕐 Voorbereiden: 30 min ⏱️ Totaal: 60 min 🍽️ Porties: 40

Ingrediënten

  • Bacon
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Öl
  • Schmelzkäse
  • Rauchsalz
  • Paprika de la Vera
  • Pfeffer
  • Kabanossi
  • Blätterteig

Bereidingswijze

  1. Backofen auf 200°C vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier belegen.
  2. Öl zugeben und 3 Min./100°C/Stufe 2 dünsten.
  3. Kabanossi zugeben und 1 Min.//Stufe 1 vermischen.
  4. Blätterteigplatten auf einer leicht bemehlten Arbeitsplatte ausbreiten und mithilfe eines Glases (Ø ca. 5-6 cm) je 20 Kreise ausstechen. Teigkreise auf die vorbereiteten Backbleche aufteilen und je 1 geh. Teelöffel der Baconcreme darauf verteilen. Gruselhappen auf den Backblechen nacheinander 20-25 Minuten (200°C) backen. In dieser Zeit die Oliven vorbereiten.