Gruselkürbisse
Diese kreativen Gruselkürbise sind eine herzhafte Vorspeise aus Hokkaido-Kürbissen, gefüllt mit einer cremigen Mischung aus geriebenem Käse und Champignons, perfekt zubereitet im Thermomix TM7.
Thermomix TM7 Voordelen
- Präzises Mahlen - Die TM7 mahlt Gouda und Parmesan sekundenschnell für eine feine, gleichmäßige Käsefüllung.
- Unbeaufsichtigtes Kochen - Die Confijten-Funktion gart den Kürbis zart und saftig, während Sie die Füllung vorbereiten.
- Händefrei Kochen - Die Maschine lässt die Champignons langsam suddern und entwickelt so ein tiefes, intensives Aroma.
Ingrediënten
- Hokkaido-Kürbisse
- Toastbrot
- Öl
- Champignons
- Gouda
- Parmesan
- Zwiebel
- Knoblauchzehe
- Crème fraîche
- Schnittlauch
Bereidingswijze
- Backofen auf 180°C vorheizen. Gouda und Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.
- Dann ¾ der angebratenen Champignons, ¾ der Parmesan-Gouda-Mischung, Crème fraîche, Schnittlauch, Salz, Pfeffer und Paprika zugeben und 1 Min.//Stufe 2 vermischen.
- Kürbisse in eine Auflaufform setzen und abwechselnd mit Pilzcreme und gerösteten Brotwürfeln füllen. Auf der obersten Schicht restliche angebratene Pilze und restliche Parmesan-Gouda-Mischung verteilen. Kürbisdeckel aufsetzen und Kürbisse 1 Stunde (180°C) backen. Gefüllte Kürbisse z. B. mit Basmati-Reis servieren.