Honigbären-Muffins
Diese Honigbären-Muffins sind ein süßer Klassiker für die ganze Familie, der im Thermomix TM7 besonders einfach gelingt. Der Teig aus Mehl, Honig und Zartbitterschokolade wird in kürzester Zeit glatt gemischt, sodass Sie im Handumdrehen saftige, goldbraune Muffins genießen können. Ideal für Naschkatzen jeden Alters und perfekt als Dessert oder für den Kaffee am Nachmittag.
Thermomix TM7 Voordelen
- Multifunktionalität - Ein Gerät vermengt Mehl, Butter und Ei zu einem perfekten Muffinteig in einem einzigen Arbeitsschritt. [Guided Cooking]
- Präzises Wiegen - Die TM7-Wage erfasst Honig und Mehl für die Honigbären-Muffins absolut präzise und spart zusätzliches Geschirr. [Precision Control]
- Schritt-für-Schritt-Anleitung - Cookidoo führt Sie sicher durch jeden Schritt, um die Honigbären-Muffins perfekt mit Zartbitterschokolade zuzubereiten. [Guided Cooking]
Ingrediënten
- Mehl
- Butter
- Zucker
- Ei
- Milch
- Salz
- Äpfel
- Zucker
- Zitronensaft
- Quark
Bereidingswijze
- Mehl, Butter, Zucker, Ei, Milch und Salz in den Mixtopf geben, 30 Sek./Stufe 5 vermischen, Teig aus dem Mixtopf nehmen, auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank legen. In dieser Zeit die Mulden eines Muffinblechs einfetten.
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Aus dem restlichen Teig 24 Kugeln (Ø 1 cm) formen und diese zwischen Daumen und Zeigefinger zu einem ca. 1 Euro großen Taler flach drücken. Jeweils 2 Taler als Ohren auf jeder Seite des Muffins in den Guss drücken. Muffins ca. 25 Minuten (180°C) backen, ggf. nach ca. 20 Minuten mit Backpapier abdecken und abkühlen lassen. In dieser Zeit Mixtopf spülen und mit dem Rezept fortfahren.
- Wasser in den Mixtopf geben. Schokolade in einen hitzebeständigen Gefrierbeutel geben, mit einem Knoten verschließen, in den Varoma-Behälter legen und darauf achten, dass noch einige Dampfschlitze frei bleiben. Varoma verschließen, aufsetzen und 10 Min./Varoma/Stufe 1 erhitzen. Varoma absetzen.