Hot Chocolate
Heiße Schokolade mit Vollmilch und Schokolade ist ein cremiges Getränk, das im Thermomix TM7 in wenigen Minuten gelingt. Die Funktion Schmelten sorgt dafür, dass die Schokolade sanft ohne Anbrennen schmilzt, während das Rühren eine samtig-glatte Textur garantiert. Ideal für kalte Tage, als Nachtisch-Drink oder für gemütliche Familienabende.
Über dieses Rezept
Heiße Schokolade im Thermomix TM7 zuzubereiten ist die vielleicht einfachste Art, echten Trinkschokoladen-Genuss nach italienischer Art zu Hause zu erleben. Statt Kakao-Pulver kommt hier echte Schokolade zum Einsatz, die in warmer Vollmilch schmilzt und ein Getränk mit dichter, cremiger Textur ergibt – so dickflüssig, dass der Löffel fast stehen bleibt. Genau hier zeigt der Alleskönner seine Stärken: Die Funktion Schmelten des TM7 erwärmt die Milch behutsam und lässt die Schokolade gleichmäßig zerlaufen, ohne dass Schokolade am Topfboden anbackt oder die Milch überkocht. Während des Erhitzens sorgt das automatische Rühren dafür, dass sich Schokolade und Milch zu einer samtig-glatten Masse verbinden – ganz ohne manuelles Schneebesen. Dieses Rezept eignet sich als wärmendes Dessert an kalten Herbst- und Wintertagen, als Highlight beim Kindergeburtstag oder als schnelle süße Pause zwischendurch. Mit nur zwei Hauptzutaten ist die Zubereitung zudem unkompliziert und gelingt auch Thermomix-Einsteigern beim ersten Versuch. Wer mag, verfeinert das Getränk später mit Vanille, Zimt oder einer Haube geschlagener Sahne.
Zubereitungstipps
- Verwenden Sie hochwertige Schokolade mit hohem Kakaoanteil, etwa Zartbitter oder halbbitter, für ein intensives Aroma. Je dunkler die Schokolade, desto weniger süß wird die heiße Schokolade – für Kinder eignet sich Milchschokolade besser.
- Gießen Sie die Vollmilch zunächst in den Mixtopf und geben Sie die gehackte Schokolade erst danach hinzu, damit sie gleichmäßig schmilzt. Ein kleiner Schuss Sahne macht das Getränk noch cremiger und dichter.
- Servieren Sie die heiße Schokolade sofort in vorgewärmten Tassen, so bleibt sie länger heiß. Nach dem Genuss den Mixtopf kurz mit Wasser ausspülen, dann löst sich die restliche Schokolade mühelos.
Varianten dieses Rezepts
- Laktosefreie Variante: Ersetzen Sie die Vollmilch durch Hafer- oder Mandeldrink. Die pflanzliche Alternative schmeckt leicht nussig und macht die heiße Schokolade gleichzeitig vegan – achten Sie auf Schokolade ohne Milchbestandteile.
- Festliche Winter-Variante: Würzen Sie die heiße Schokolade mit einer Prise Zimt, einer Messerspitze Muskat oder einem Schuss Orangensaft. Für Erwachsene verleiht ein kleiner Schuss Likör dem Getränk einen winterlichen Charakter.
Thermomix TM7 Vorteile
- Die Funktion Schmelzen des Thermomix TM7 lässt die Schokolade sanft in der Vollmilch zerlaufen, ohne dass etwas anbrennt. [Multi-Function]
- Dank integrierter Waage im TM7 wiegen Sie die Schokolade direkt im Mixtopf grammgenau ab – ohne zusätzliche Küchenwaage. [Built-in Scale]
- Automatische Temperaturkontrolle der TM7 hält die Milch konstant warm, sodass die heiße Schokolade nie überkocht. [Precision Control]
- Mit dem Schneebesen des Thermomix schlagen Sie Sahne in Sekunden zu einer stabilen Haube als Topping für Ihr Getränk. [Multi-Function]
- Im Mixtopf des TM7 wird die Schokolade durchgehend gerührt, sodass ein klumpenfreies, samtiges Getränk entsteht – ganz ohne manuelles Schneebesen. [Multi-Function]
Zutaten
- whole milk
- chocolate