Kardamomsterne mit Silberschimmer

Kardamomsterne mit Silberschimmer

Feine Kardamomsterne mit Silberschimmer sind ein elegantes Gebäck für besondere Anlässe. Die Thermomix TM7 mahlt die Mandeln und Gewürze frisch für ein intensives Aroma und schlägt den Eischnee perfekt steif für eine luftige Textur. So gelingt dieses raffinierte Rezept mühelos und mit professionellem Ergebnis.

Thermomix TM7 Voordelen

  • Präzises Mahlen - Die TM7 mahlt Mandeln und Kardamom fein für maximales Aroma und eine gleichmäßige Textur im Teig.
  • Händefrei Schlagen - Mit dem Schmetterlingsaufsatz schlägt die TM7 das Eiweiß zu perfekt steifem Eischnee, während Sie andere Zutaten vorbereiten.
  • Temperaturkontrolle - Die TM7 karamellisiert Honig und Zucker sanft zu einer goldenen, aromatischen Basis ohne Anbrennen.
🕐 Voorbereiden: 45 min ⏱️ Totaal: 60 min 🍽️ Porties: 60

Ingrediënten

  • Zucker
  • Kardamom, gemahlen
  • Ingwer, gemahlen
  • Mandeln
  • Honig
  • Eiweiß
  • Eiweiß
  • Puderzucker
  • Zitronensaft
  • essbarer Glitzerstaub, silber