Klare Brühe mit Walnussflädle und gebratenen Pilzen
Diese raffinierte klare Brühe wird mit hauchdünnen Walnussflädle und zart konfitierten Pilzen zum vollendeten Genuss. Die TM7 mahlt die Walnüsse präzise für den Teig und bereitet die Pilze schonend zu, während Sie die Brühe verfeinern. Ein leichtes und elegantes Rezept, das durch die präzisen Funktionen des Thermomix seine besondere Note erhält.
Thermomix TM7 Voordelen
- Präzises Mahlen - Die TM7 mahlt Walnüsse für die Flädle fein zu einem aromatischen, gleichmäßigen Walnussmehl.
- Händefrei Kloppen - Mit dem Schmetterlingsquirl schlägt die TM7 Eier für luftige Walnussflädle perfekt auf.
- Automatisches Confijten - Die TM7 konfitiert die Pilze bei niedriger Temperatur für ein zartes, geschmacksintensives Ergebnis.
Ingrediënten
- Walnüsse, ohne Schale
- Mehl
- Milch
- Eier
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- Schnittlauch
- Öl zum Braten
- Pilze