Knoblauch-Faltenbrot
Dieses herzhafte Knoblauch-Faltenbrot ist eine unwiderstehliche Beilage. Der Thermomix TM7 knetet den Hefeteig mühelos und verarbeitet die Knoblauchbutter perfekt, was es zu einer schnellen und einfachen Wahl für jedes Essen macht.
Thermomix TM7 Voordelen
- Händefrei Kneten - Die TM7 knetet Mehl, Hefe und Wasser zu einem homogenen Teig, während Sie die Knoblauchbutter vorbereiten. [Multi-Function]
- Präzise Temperaturkontrolle - Der Thermomix erhitzt Butter und Knoblauch sanft, um ein perfektes Aroma ohne Anbrennen zu entfalten. [Precision Control]
- Multifunktionalität - Ein Gerät mischt den Teig gleichmäßig und verarbeitet anschließend die frischen Kräuter für die aromatische Knoblauchpaste. [Multi-Function]
Ingrediënten
- Mehl
- Wasser
- Hefe
- Zucker
- Salz
- Öl
- Butter
- Knoblauchzehen
- Zwiebel
- Petersilie
Bereidingswijze
- Mehl, Wasser, Hefe, Zucker, Salz und Öl in den Mixtopf geben und Teig /2 Min. kneten. Teig aus dem Mixtopf nehmen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem etwa backblechgroßen Rechteck ausrollen.
- Teigplatte mit Kräuterbutter bestreichen und in ca. 5 cm breite Streifen schneiden. Die Streifen wie eine Ziehharmonika in Falten legen (WWWW-Schlangen), in die vorbereitete Springform dicht nebeneinander setzen und an einem warmen Ort ca. 15 Minuten gehen lassen. In dieser Zeit Backofen auf 200°C vorheizen.
- Backform auf ein Backblech setzen, da evtl. Fett austreten kann, und ca. 25-30 Minuten (200°C) backen. Faltenbrot etwas abkühlen lassen und servieren.