Penne mit Spinat-Käse-Sauce
Genießen Sie cremige Penne mit einer reichhaltigen Spinat-Käse-Sauce, zubereitet im Thermomix TM7. Dieses schnelle Hauptgericht vereint zarte Nudeln mit einer samtigen Sauce aus Sahne, Parmesan und Schmelzkäse. Die präzise Steuerung sorgt für ein perfektes Ergebnis ohne Anbrennen und minimiert den Abwasch.
Thermomix TM7 Voordelen
- Präzises Mixen - Der TM7 verarbeitet Sahne und Parmesan zu einer außergewöhnlich cremigen Spinat-Käse-Sauce. [Precision Control]
- Integrierte Präzision - Wiegen Sie Parmesan und Schmelzkäse direkt im Mixtopf gramgenau ein und sparen Sie Abwasch. [Precision Control]
- Automatisches Suddern - Die Spinat-Käse-Sauce gart langsam bei niedriger Temperatur und entfaltet so ihr volles Aroma. [Temperature Control]
Ingrediënten
- Parmesan
- Zitrone
- Rauchmandeln
- Wasser
- Salz
- kurze Nudeln
- Blattspinat, TK
- Sahne
- Pfeffer
- Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
Bereidingswijze
- Wasser in den Mixtopf geben, 10 Min./120°C/Stufe aufkochen lassen.
- 1 TL Salz und Nudeln zugeben und Zeit gemäß Packungsangabe 100°C//Stufe 1 garen. In dieser Zeit den Spinat kräftig ausdrücken und zur Seite stellen.
- Sahne, ½ TL Salz, Pfeffer, 50 g Nudelwasser, Gewürzpaste und Schmelzkäse in den Mixtopf geben und 5 Min./100°C/Stufe 2 aufkochen. In dieser Zeit Schinken in Streifen schneiden.
- Sauce mit Zitronensaft abschmecken. Parmesan-Zitronenmischung, ausgedrückten Spinat, gekochte Nudeln und Schinkenstreifen zugeben und 1 Min./100°C//Stufe 1 untermischen. Pasta auf 2 Tellern anrichten, mit Mandeln und Chiliflocken bestreut servieren.