Red Velvet Cupcakes

Red Velvet Cupcakes

Diese Rote Samt Cupcakes bestechen durch ihre samtige Textur und die intensive Farbe. Der Thermomix TM7 unterstützt Sie präzise beim Aufschlagen des Eiklars und dem Mahlen von Zucker, wodurch der Teig und das Frosting besonders gelingen.

Thermomix TM7 Voordelen

  • Luftiges Eiklar - Die TM7 verschlagt Eiklar mit dem Schmetterlingsaufschlag steif, während Sie die Formen vorbereiten. [Multi-Function]
  • Puderzucker selbstgemacht - Mahlen Sie Kristallzucker mit der TM7 staubfein für das Topping der Cupcakes. [Multi-Function]
  • Sanftes Karamellisieren - Die Temperaturkontrolle der TM7 erhitzt Butter und Zucker schonend für das Frosting. [Precision Control]
🕐 Voorbereiden: 30 min ⏱️ Totaal: 60 min 🍽️ Porties: 4

Ingrediënten

  • cake flour
  • corn starch
  • baking soda
  • cocoa powder, unsweetened
  • salt
  • milk
  • lemon juice
  • egg whites
  • unsalted butter
  • sugar