Rotweincreme
Diese elegante Rotweincreme ist ein raffinierter Nachtisch für besondere Anlässe. Der Thermomix TM7 sorgt durch präzises Erhitzen und vor allem durch die innovative Kühlfunktion für die perfekte Konsistenz. So wird die Creme samtig und luftig, ohne dass die Sahne gerinnt. Ein einfaches Rezept mit beeindruckendem Ergebnis.
Thermomix TM7 Voordelen
- Präzise Kontrolle - Die TM7-Kühlfunktion kühlt die Rotweinmischung schnell auf die ideale Temperatur für eine samtige Textur.
- Händefreis Kochen - Der Thermomix lässt den Rotwein mit Zucker langsam suddern, während Sie die Gelatine vorbereiten.
- Temperaturkontrolle - Die kontrollierte Hitze löst den Zucker im Rotwein sanft auf und verhindert ein Anbrennen für ein reines Aroma.
Ingrediënten
- Gelatine
- Zucker
- Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
- Schwarzer Johannisbeernektar
- Rotwein