Salat mit Artischocken und Kapern-Ei-Dressing
Dieser frische Salat mit zarten Artischockenherzen und Rucola wird durch ein besonderes Kapern-Ei-Dressing zum Highlight. Die Thermomix TM7 emulgiert die Dressing-Zutaten perfekt und sorgt für eine stabile, cremige Konsistenz, die jedes Blatt elegant umhüllt.
Thermomix TM7 Voordelen
- Emulgieren - Die TM7 emulgiert Eier, Kapern und Salatcreme zu einem stabilen Dressing ohne Trennen. [Multi-Function]
- Gourmet-Konfit - Konfitieren Sie die Artischockenherzen sanft bei niedriger Temperatur für eine zarte Textur. [Multi-Function]
- Präzises Wiegen - Die integrierte Waage dosiert die Pinienkerne und Kapern für den perfekten Geschmack. [Precision Control]
Ingrediënten
- Eier
- Wasser
- Pinienkerne
- Rucola
- Lollo biondo
- Artischockenherzen, aus der Konserve
- Cherry-Tomaten
- Dijon-Senf
- Salatcreme, light (z.B. Miracel Whip Balance)
- Rapsöl