Sambal Sotong
Sambal Sotong ist eine würzige malaysische Tintenfischspeise. Der Thermomix mahlt die Zutaten für die Sambal fein und gart alles in einem Topf, für zarten Fisch in einer intensiven, hausgemachten Soße.
Thermomix TM7 Voordelen
- Präzises Mahlen - Der Thermomix mahlt Zwiebeln und Chilipaste zu einer feinen, extrem aromatischen Basis für Ihre Sambal. [Precision Control]
- Händefrei Anbraten - Die Maschine brät die Sambal Paste automatisch an, während Sie den Tintenfisch vorbereiten. [Automation]
- Multifunktionalität - Der Mixtopf sous-vide-gart den Tintenfisch zart und kocht anschließend die Soße in einem Gerät. [Multi-Function]
Ingrediënten
- water
- squid
- onions
- cooking oil
- dried chilli paste (cili boh)
- tamarind paste
- fish stock cube (for 0.5 l)
- salt
- palm sugar (gula Melaka)