Scharfes mariniertes Hähnchen mit Süßkartoffeln

Scharfes mariniertes Hähnchen mit Süßkartoffeln

Genießen Sie scharf mariniertes Hähnchen mit Süßkartoffeln, ein vollmundiges Gericht mit einer exotischen Note. Der Thermomix TM7 ist perfekt, um die komplexe Marinade aus Sojasauce, Ingwer und Orangensaft sekundenschnell homogen zu mixen. Dies sorgt für ein außergewöhnlich zartes und aromatisches Hähnchen, das die ganze Familie begeistern wird.

Thermomix TM7 Voordelen

  • Effizientes Mixen - Der Thermomix verarbeitet Frühlingszwiebeln, Ingwer und Sojasauce in Sekunden zu einer glatten, aromatischen Marinade.
  • Tiefes Aromatisieren - Die perfekt gemischte Marinade aus dem TM7 zieht tief ins Hähnchen ein und macht es außergewöhnlich saftig.
  • Alles-in-einem - Die TM7 mischt die gesamte Marinade anstandslos, sodass Sie kein weiteres Küchengerät benötigen und Abwasch sparen.
🕐 Voorbereiden: 20 min ⏱️ Totaal: 240 min 🍽️ Porties: 6

Ingrediënten

  • Knoblauchzehen
  • frische Chilischoten
  • Thymian
  • Frühlingszwiebeln
  • Sojasauce
  • Ketchup
  • Sherry
  • Orangensaft
  • Öl
  • Ingwer, gemahlen

Bereidingswijze

  1. Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Ketchup, Sherry, Orangensaft, Öl, Ingwer, Zimt, Salz und Pfeffer zugeben, 10 Sek./Stufe 10 pürieren, mit dem Hähnchen zusammen in eine große Schüssel geben und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren. Am Ende dieser Zeit den Backofen auf 200°C vorheizen.
  2. Mariniertes Hähnchen mit Marinade, Süßkartoffeln, Möhren, Porree, Gewürzpaste und Wasser in den Bräter "Betty" geben (siehe Tipp) und ca. 1 Stunde 20 Minuten (200°C) mit Deckel schmoren. Dann Vorsichtig den Deckel abnehmen und 10 Minuten (200°C) zu Ende schmoren.
  3. "Betty" vorsichtig aus dem Backofen nehmen, Hähnchenkeulen herausnehmen und den restlichen Inhalt des Bräters in den Mixtopf geben. Speisestärke zugeben und 2 Min./100°C//Stufe 1 aufkochen. Hähnchen mit Sauce und z. B. mit Fladenbrot und einem Salat sofort servieren.