Spätzle with Asparagus and Wild Garlic Cream Sauce
Genießen Sie hausgemachte Spätzle mit zartem Spargel und einer intensiven Bärlauch-Cremesauce, direkt im Thermomix zubereitet. Die Sudderfunktion entfaltet tiefere Aromen, während die Emulgierfunktion eine herrlich cremige Konsistenz ohne Trennen garantiert. Ein perfektes Frühlingsgericht, das mühelos gelingt und beeindruckt.
Thermomix TM7 Voordelen
- Sorgfältige Emulgation - Die TM7 verbindet Sahne und Wild Garlic zu einer herrlich cremigen Sauce, die garantiert nicht gerinnt.
- Multifunktionalität - Ein Gerät mahlt das Wild Garlic fein, röstet Pinienkerne und bereitet die Sauce vor, ohne zu wechseln.
- Freihändiges Garen - Die Maschine lässt die Sauce sanft suddern, während Sie selbst Spargel und Spätzle vorbereiten.
Ingrediënten
- cooking oil
- green asparagus
- pine nuts
- fresh wild garlic leaves
- onions
- cooking oil
- plain flour
- water
- vegetable stock paste
- salt