Süßkartoffel-Kumpir mit Tempeh-Füllung
Dieses herzhafte vegane Gericht kombiniert weiche Süßkartoffeln mit einer würzigen Tempeh-Mischung. Der Thermomix sorgt für die ideale Konsistenz, indem er das Gemüse gart und die Zwiebel-Mischung mühelos vorbereitet. Eine cremige Tahin-Soße mit Zitronensaft rundet das Aroma perfekt ab. Ein nährstoffreiches Abendessen, das ohne viel Aufwand zubereitet wird.
Thermomix TM7 Vorteile
- Interaktive Anleitung - Das Display des TM7 zeigt genau, wann die Süßkartoffeln weich und das Tempeh perfekt gewürzt ist. [Multi-Function]
- Vielseitiges Kochen - Ein einziges Gerät gart die Kartoffeln und zerkleinert gleichzeitig das Tempeh für die herzhafte Füllung. [Time Savings]
- Exakte Temperaturführung - Der Thermomix dünstet die roten Zwiebeln für die Füllung sanft an, ohne dass etwas anbrennt. [Temperature Control]
Zutaten
- Süßkartoffeln
- Wasser
- Tempeh
- Salz
- Knoblauch, gemahlen
- rote Zwiebeln
- Tahin
- Zitronensaft
- Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- Cayenne-Pfeffer (optional)