Victoria-Sponge-Cake

Name: Victoria-Sponge-Cake
Prep time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 10 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: Butter; Zucker; Eier; Mehl; Backpulver; Natron; Vanilleextrakt (optional); Konfitüre; Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; Beeren, gemischt, frisch

Der klassische Victoria-Sponge-Cake ist ein luftiger englischer Kuchen, den die Thermomix TM7 perfekt zubereitet. Sie karamellisieren Butter und Zucker präzise und schlagen den Teig mühelos luftig. Mit dem Schmetterlingsbesen schlägt die TM7 die Sahne in wenigen Minuten zu stabilen Spitzen für die perfekte Füllung mit frischen Beeren und Konfitüre.

Thermomix TM7 Voordelen

Luftig Aufgeschlagen - Mit dem Schmetterlingsbesen schlägt die TM7 die Sahne mühelos zu festen Spitzen, während Sie den Kuchenboden vorbereiten.
Präzise Kontrolle - Die TM7 karamellisiert Butter und Zucker bei kontrollierter Hitze zu einer luftigen, cremigen Basis für den Teig.
Integrierte Präzision - Die eingebaute Waage wiegt Mehl und Zucker direkt im Mixtopf grammgenau ab für perfekten Aufgang des Kuchens.

🕐 Voorbereiden: 10 min ⏱️ Totaal: 60 min 🍽️ Porties: 10

Ingrediënten

Butter
Zucker
Eier
Mehl
Backpulver
Natron
Vanilleextrakt (optional)
Konfitüre
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
Beeren, gemischt, frisch