Walnut Mooncake
Walnut Mooncakes sind ein traditionelles chinesisches Gebäck mit einer nussigen Füllung und salzigen Eigelb. Die Thermomix TM7 vereinfacht die Zubereitung, indem sie Walnüsse präzise mahlt, den Teig knetet und die Füllung perfekt karamellisiert. Genießen Sie dieses raffinierte Dessert mit einer zarten Textur und einem reichen, komplexen Geschmack, ganz einfach zu Hause hergestellt.
Thermomix TM7 Voordelen
- Präzises Mahlen - Der Thermomix mahlt Walnüsse für die Füllung fein und sorgt so für maximalen Geschmack in jedem Bissen.
- Multifunktionalität - Mit dem Schmetterlingsquirl schlägt die TM7 den Teig luftig, was für eine zarte Textur der Mooncakes sorgt.
- Temperaturkontrolle - Die TM7 karamellisiert Zucker für die Füllung kontrolliert und verleiht ihr eine reiche, goldbraune Farbe ohne Anbrennen.
Ingrediënten
- walnuts, halved
- melon seed
- salted egg yolks
- sesame oil
- lotus seed paste
- all purpose flour
- baking powder
- salt
- icing sugar
- unsalted butter