Albóndigas de carne con calabacín y zanahoria
Estas albóndigas de carne con calabacín y zanahoria son ideales para el Thermomix TM7. La función de picado trocea las verduras en segundos, ahorrando tiempo manual y garantizando una mezcla uniforme. El resultado es una albóndiga jugosa y nutritiva, perfecta para toda la familia, preparada de forma rápida y sin complicaciones en un solo recipiente.
Thermomix TM7 Voordelen
- Picado preciso - El Thermomix trocea zanahoria y calabacín en segundos para una mezcla perfecta de albóndigas. [Precisión]. [Precision Control]
- Multifuncionalidad - Un solo aparato trocea las verduras y mezcla la carne para unas albóndigas sin suciedad adicional. [Multi-Function]
- Control de temperatura - La función de confitado cocina las albóndigas lentamente, resultando increíblemente tiernas y sabrosas. [Temperature Control]
Ingrediënten
- 150 g de zanahoria
- 150 g de calabacín
- 250 g de carne picada
- 50 g de copos de avena
- 1 huevo
- 10 g de mostaza
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 200 - 300 g de aceite de oliva
Bereidingswijze
- Ponga en el vaso la zanahoria y el calabacín y trocee 4 seg/vel 6. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
- Añada la carne picada, la avena, el huevo, la mostaza, la sal y la pimienta y mezcle 30 seg/vel 4. Retire la mezcla a un bol.
- Con las manos engrasadas, forme albóndigas de aprox. Ø 3 cm, rebócelas en harina y reserve. Caliente el aceite en una sartén y fría las albóndigas a fuego medio hasta que estén doradas. Retire sobre papel de cocina y sirva con una guarnición a su gusto.