Albóndigas de pavo y maíz en caldo de tomate
Descubre unas albóndigas de pavo y maíz en un delicioso caldo de tomate, una receta principal ligera y sabrosa. El Thermomix TM7 facilita desde el picado de verduras hasta la mezcla perfecta de la carne, garantizando un resultado jugoso y homogéneo con mínimo esfuerzo, ideal para una cena nutritiva.
Thermomix TM7 Voordelen
- Ahorro de tiempo - La función de picado trocea la cebolla y el ajo en segundos, ahorrando más de 10 minutos de corte manual. [Chopping]. [Time Savings]
- Multifuncionalidad - El mismo vaso mezcla la carne de pavo con el maíz y especias hasta obtener una masa uniforme y perfecta. [Mixing]. [Multi-Function]
- Precisión integrada - Muele el comino fresco para liberar todo su aroma, intensificando el sabor de las albóndigas de pavo. [Grinding]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 5 dientes de ajo
- 70 g de cebolla
- 60 g de dados de beicon ahumado
- 400 g de carne picada de pavo
- 1 cucharadita de sal
- ½ - 1 cucharadita de comino molido
- 1 clara de huevo
- 200 g de queso fresco
- 4 cucharadas de pan rallado
- 3 pellizcos de pimienta molida
Bereidingswijze
- Ponga en el vaso 4 dientes de ajo y la cebolla y pique 4 seg/vel 5.
- Añada los dados de beicon, la carne picada, la sal, la pimienta, el comino molido, la clara de huevo, ½ cucharada de perejil picado, el maíz, 150 g de queso y el pan rallado y mezcle 4 seg//vel 4. Forme con la mezcla 24-30 bolas. Lave el vaso.
- Ponga en el vaso los tomates y un diente de ajo y triture 10 seg/vel 8.
- Añada 20 g del aceite de freír las albóndigas y sofría 5 min/120°C/vel 1.
- Agregue el caldo y caliente 6 min/100°C/vel 2. Vierta el caldo sobre las albóndigas y caliente en la olla durante 5 minutos. Sirva las albóndigas con el caldo espolvoreadas con ½ cucharada de perejil fresco picado y con el queso fresco desmenuzado.