Bao buns de char siu con encurtido de zanahorias
Descubre los auténticos bao buns de char siu con encurtido de zanahorias, un plato principal asiático perfecto para tu Thermomix TM7. La máquina confita el cerdo hasta que quede tierno, muele las especias para un sabor intenso y prepara el encurtido crujiente, simplificando cada paso complejo de esta receta tradicional para un resultado espectacular en casa.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisión integrada - La báscula pesa las cinco especias chinas y clavos para un molinado perfecto y aromático. [Integrated Precision]. [Precision Control]
- Control de temperatura - El Thermomix confita el jamón de cerdo lentamente, resultando una carne increíblemente tierna y sabrosa. [Temperature Control]
- Manos Libres - La máquina mezcla el encurtido de zanahorias de forma automática mientras tú preparas los bao buns. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 300 g de jamón de cerdo fresco
- 2 cucharaditas de azúcar
- ½ cucharadita de cinco especias chinas en polvo
- ½ cucharadita de clavos enteros
- 2 anises estrellados
- 15 g de salsa hoisin
- 15 g salsa de soja
- 20 g de sake
- ½ cucharada de miel
- 250 g de zanahoria