Bizcocho al vapor con mermelada de frambuesa
Descubre este bizcocho al vapor con mermelada de frambuesa, un postre increíblemente húmedo y tierno. El Thermomix TM7 facilita la cocción al vapor con la función Varoma, logrando una textura esponjosa sin esfuerzo. Ideal para una merienda dulce o como final de un menú especial, esta receta combina el sabor dulce de las frambuesas con la suavidad de un bizcocho tradicional cocinado de forma más saludable.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cocción al vapor - El Varoma cocina el bizcocho con mermelada de frambuesa hasta una textura húmeda y esponjosa. [Varoma]. [Multi-Function]
- Control preciso - Mezcla los huevos, azúcar y mantequilla a velocidad exacta para una base de bizcocho perfecta. [Precise Control]. [Precision Control]
- Precisión integrada - La báscula pesa la harina de repostería con exactitud al gramo para un bizcocho equilibrado. [Integrated Scale]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 200 g de mermelada de frambuesas
- 2 huevos
- 200 g de azúcar
- 60 g de mantequilla
- 200 g de leche
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 200 g de harina de repostería
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 800 g de agua
Bereidingswijze
- Ponga en el vaso los huevos, el azúcar y la mantequilla. Mezcle 30 seg/vel 4.
- Añada la leche y la vainilla y mezcle 10 seg/vel 3.
- Incorpore la harina y la levadura y mezcle 10 seg/vel 3. Termine de mezclar con la espátula. Vierta la mezcla en el molde preparado y dele unos golpes sobre la encimera para distribuir la masa. Cubra con film transparente y reserve. Lave el vaso.
- Ponga en el vaso el agua. Sitúe el recipiente Varoma en su posición con el molde, coloque encima del molde 2-3 hojas de papel de cocina, tape el Varoma y programe 50 min/Varoma/vel . Retire el molde del Varoma y desmóldelo mientras está caliente. Deje templar, corte en porciones y sirva.