Bollos de manteca (Andalucía)
Descubre los auténticos bollos de manteca andaluces, una bollería tradicional dulce y aromática. El Thermomix TM7 facilita el proceso de amasado, logrando una masa increíblemente suave y esponjosa con menos esfuerzo, para disfrutar de un postre casero lleno de sabor a canela.
Thermomix TM7 Voordelen
- Multifuncionalidad - El Thermomix mezcla la manteca y el azúcar, luego integra la harina sin cambiar de recipiente. [Multi-Function]
- Precisión integrada - El Thermomix muele la canela en polvo para un sabor más intenso y aromático en tus bollos. [Precision Scale]. [Precision Control]
- Manos Libres - La máquina amasa y mezcla la masa de bollos de forma automática mientras tú preparas el relleno. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 50 g de manteca de cerdo
- 100 g de agua
- 25 g de levadura prensada fresca
- 300 g de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 120 g de azúcar
- 2 cucharaditas de canela molida