Brochetas de pulpo y brócoli con salsa kimchi al vacío
Deliciosas brochetas de pulpo y brócoli con salsa kimchi, preparadas fácilmente en el Thermomix TM7. La combinación de sabores asiáticos y mediterráneos se fusiona perfectamente gracias a las funciones de cocción precisa y mezclado de alta velocidad del TM7.
Thermomix TM7 Voordelen
- Control de temperatura - El Thermomix confita el pulpo a baja temperatura como en un restaurante francés. [Temperature Control]
- Multifuncionalidad - Un solo aparato cocina el brócoli, prepara salsa kimchi y procesa ingredientes sin cambiar recipientes. [Multi-Function]
- Manos Libres - La máquina mezcla la salsa kimchi mientras preparas las brochetas de pulpo y brócoli. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 1400 g de agua
- 30 g zumo de limón
- 600 g de pulpo congelado crudo
- 80 g de tocino fresco
- 30 g de zumo de arándanos rojos
- 40 - 60 g de kimchi
- 400 g de brócoli
- 300 - 500 g de aceite para freír
- 8 pellizcos de piel de lima rallada
- 8 pellizcos de comino molido