Brócoli al limón con costra de tomillo
Una guarnición vegetariana elegante donde el brócoli tierno se combina con una costra crujiente de pan aromatizado con limón y tomillo, cocinado perfectamente en el Thermomix TM7 con resultados de restaurante.
Thermomix TM7 Voordelen
- Control de temperatura - El Thermomix confita el brócoli a baja temperatura como en un restaurante francés. [Temperature Control]
- Corte preciso - La máquina pica el pan semiduro hasta obtener migas perfectas en segundos sin esfuerzo. [Precision Cutting]. [Precision Control]
- Multifuncionalidad - Un solo aparato confita verduras y prepara la costra crujiente sin cambiar recipientes. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 300 g de agua
- 1000 g de ramilletes de brócoli
- 40 g de pan blanco semiduro
- 4 - 5 tiras de piel de limón
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 20 g de aceite de oliva
- 100 g de mantequilla
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 10 g de zumo de limón