Brochetas picantes de pavo
Deliciosas brochetas de contramuslo de pavo maceradas en una vibrante salsa de maní, pimienta de Cayena y zumo de naranja. El Thermomix facilita todo el proceso, desde triturar los frutos secos hasta emulsionar una salsa sedosa, logrando un resultado profesional ideal para una comida llena de matices.
Ventajas Thermomix TM7
- Molienda precisa - El Thermomix tritura el maní y los granos de pimienta negra hasta conseguir una base aromática consistente. [Multifuncionalidad]
- Emulsión profesional - La TM7 mezcla el zumo de naranja con el vino creando una marinada sedosa para cubrir el pavo. [Precisión]
- Asistente culinario - Cookidoo te guía paso a paso para impregnar el contramuslo con las tiras de piel de naranja sin errores. [Cocina guiada]
Ingredientes
- 500 g de contramuslo de pavo sin piel ni hueso
- 4 dientes de ajo
- 2 pimientas de Cayena secas enteras
- 30 g maní
- 6 granos de pimienta negra
- 1 cucharadita de extracto de buey
- 4 tiras de piel de naranja
- 50 g de zumo de naranja
- 20 g de vino de Jerez seco
- 30 g de azúcar moreno