Brócoli asado con pesto de rúcula
Descubre este plato principal de brócoli asado con pesto de rúcula, ideal para el Thermomix TM7. La función confitar cocina el brócoli a baja temperatura para una textura tierna, mientras que la función de picado prepara el pesto de rúcula y piñones en segundos. Una combinación perfecta de sabores intensos y texturas contrastantes, lograda con la precisión de tu robot de cocina.
Thermomix TM7 Voordelen
- Picado preciso - El Thermomix pica los piñones y ajo para el pesto en segundos, ahorrando más de 10 minutos de trabajo manual. [Time-Saving]. [Precision Control]
- Control de temperatura - La función confitar cocina el brócoli a baja temperatura para una textura tierna y un sabor intenso. [Precise Control]. [Precision Control]
- Multifuncionalidad - Un solo aparato pica los ingredientes y luego mezcla la rúcula con el queso hasta un pesto perfecto. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 560 g de ramilletes de brócoli
- 220 g de cebolla roja
- 220 g de tomates cherry
- 60 g de queso parmesano
- 6 - 8 tiras de piel de limón
- 30 g de piñones
- 2 dientes de ajo
- 85 g de hojas de rúcula
- 75 g de aceite de oliva
- 15 g de zumo de limón