Bulgur con verduras y salsa de champiñones
Disfruta de un saludable bulgur con verduras y una deliciosa salsa de champiñones. El Thermomix facilita enormemente la preparación al picar la cebolla y zanahoria en segundos, confitar los pimientos a baja temperatura y triturar la salsa hasta lograr una textura profesional. Una opción ideal y nutritiva para tu menú semanal.
Ventajas Thermomix TM7
- Picado eficiente - El Thermomix trocea la cebolla roja y zanahoria en segundos, logrando trozos uniformes sin esfuerzo manual.
- Textura sedosa - El TM7 tritura los champiñones frescos hasta conseguir una salsa cremosa digna de un restaurante.
- Técnica de confitado - El Thermomix confita el pimiento a baja temperatura para extraer un sabor profundo y suave.
Ingredientes
- 100 g de almendras tostadas sin sal
- 500 g de champiñones frescos
- 35 g de zumo de limón
- 2 cucharaditas de sal
- 25 g de aceite de oliva
- 100 g de pimiento verde
- 100 g de pimiento rojo
- 100 g de cebolla roja
- 150 g de zanahoria
- 200 g de tomate triturado en conserva