Bundt cake de mantequilla con nueces pacanas
Este bundt cake de mantequilla con nueces pacanas es un bizcocho clásico de repostería americana, ideal para acompañar el café de la tarde. El Thermomix bate la mantequilla con el azúcar hasta lograr una crema esponjosa y luego incorpora los ingredientes secos de forma uniforme. El resultado es un bizcocho tierno y mantecoso con el crujiente de las nueces tostadas.
Ventajas Thermomix TM7
- Mezclado uniforme - El Thermomix incorpora la harina de repostería con la mantequilla cremada para lograr una masa sin grumos. [Multi-Function]
- Batido esponjoso - La función de batido de la TM7 crema el azúcar con la mantequilla hasta obtener una textura aireada y sedosa. [Multi-Function]
- Proceso simplificado - El Thermomix pica las nueces pacanas y mezcla toda la masa del bundt cake sin cambiar de vaso. [Multi-Function]
Ingredientes
- espray antiadherente
- 200 g leche
- 15 g de zumo de limón
- 340 g de harina de repostería
- ¼ de cucharadita de bicarbonato
- ½ cucharadita de sal
- 80 g de nueces pecanas
- 200 g de mantequilla
- 240 g de azúcar
- 3 huevos