Caldo de millo
Este reconfortante caldo de maíz combina el sabor dulce del maíz en conserva con el toque aromático del comino y azafrán. El Thermomix TM7 trocea las verduras y controla la temperatura perfectamente para un sofrito sin quemar, logrando una sopa casera y nutritiva en minutos. Ideal como plato principal ligero o entrante reconfortante.
Thermomix TM7 Voordelen
- Picado preciso - El Thermomix trocea cebolla y ajo finamente en 4 segundos sin esfuerzo manual. [Picado]. [Precision Control]
- Control de temperatura - El sofrito de maíz se cocina exactamente a hoge temperatuur sin riesgo de quemarse. [temperatura]. [Precision Control]
- Multifuncionalidad - Un solo aparato trocea verduras y cocina el caldo sin cambiar recipientes. [Multi-función]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 200 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 40 g de aceite de oliva
- 1000 g de agua
- ½ cucharadita de comino en grano
- 2 pellizcos de hebras de azafrán
- 10 ramitas cilantro fresco
- 500 g de patata
- 200 g de maíz en conserva
- 1 cucharadita de sal
Bereidingswijze
- Ponga en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Trocee 4 seg/vel 5 y sofría 7 min/120°C/vel 1.
- Incorpore el agua, el comino, el azafrán y el cilantro. Programe 10 min/100°C/vel 1.
- Agregue las patatas, el maíz y la sal. Programe 20 min/100°C//vel .
- Añada los huevos y deje reposar tapado 5 minutos. Vierta en una sopera y sirva inmediatamente.