Cóctel de marisco y aguacate con salsa cóctel
Un refrescante cóctel de marisco y aguacate, ideal como entrante. El Thermomix TM7 facilita la preparación, desde trocear la lechuga hasta emulsionar una salsa cóctel sedosa y perfecta en minutos. Disfruta de langostinos y aguacate con una textura profesional gracias a la precisión de la máquina.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisión al picar - El Thermomix trocea la lechuga iceberg finamente en segundos para una base perfecta. [Precision Control]
- Salsa perfecta - Emulsiona la salsa cóctel con aguacate y zumo hasta obtener una textura sedosa y profesional. [Multi-Function]
- Cocina guiada - Cookidoo te guía paso a paso para montar el cóctel de marisco y aguacate sin errores. [Guided Cooking]
Ingrediënten
- 150 g de lechuga iceberg
- 600 g de agua
- 50 g de cebolleta
- 1 aguacate
- 150 g de langostinos cocidos
- 100 g de rodajas de piña en su jugo
- 250 g de aceite de oliva
- 1 huevo duro
- 20 g de kétchup
- 10 g de brandy
Bereidingswijze
- Ponga en el vaso la lechuga y cubra con el agua. Trocee 6 seg/vel 4. Cuele a través del cestillo, deje que escurra y ponga en una ensaladera. Reserve.
- Ponga la cebolleta en el vaso y trocee 2 seg/vel 5. Retire del vaso sobre la lechuga troceada.
- Ponga en el vaso el aguacate y trocee 4 seg/vel 4. Retire sobre la lechuga y la cebolleta. Añada a la ensaladera los langostinos y la piña y reserve.
- Ponga en el vaso el huevo duro y trocee 2 seg/vel 4. Retire del vaso y reserve.
- Ponga en el vaso el ketchup, el brandy, el zumo de naranja, el tabasco y la salsa inglesa. Mezcle 3 seg/vel 5. Retire del vaso y reserve.