Ceviche de corvina
El ceviche de corvina es una especialidad latina donde el pescado fresco se marina en zumo de lima con cebolla roja, pimientos y cilantro. El Thermomix facilita la preparación picando uniformemente las verduras y mezclando con delicadeza. Una opción refrescante, sin gluten y perfecta para días calurosos o como aperitivo elegante.
Thermomix TM7 Voordelen
- Corte uniforme - El Thermomix pica el cilantro y pimientos en segundos con consistencia pareja para el ceviche fresco. [Hakken]. [Multi-Function]
- Pesado directo - La báscula integrada del TM7 pesa los filetes de corvina con exactitud al gramo sin recipientes extra. [Wegen]. [Precision Control]
- Mezcla delicada - El Thermomix combina la cebolla roja y chile con movimientos suaves sin deshacer los cubos de pescado. [Control Preciso]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 400 - 500 g de filetes de corvina
- 2 pellizcos de sal
- 80 g de zumo de lima
- 1 cebolla roja
- 100 g de pimiento amarillo
- 100 g de pimiento rojo
- 6 - 8 ramitas cilantro fresco
- 1 chorrito aceite de girasol
- 1 chile verde fresco
- 4 rodajas de lima