Champiñones o setas al ajillo
Un clásico de la cocina española donde los champiñones brillan confitados lentamente en aceite, ajo y perejil. El Thermomix garantiza una cocción a baja temperatura como en un restaurante, con la comodidad de su báscula integrada para pesar los ingredientes directamente.
Ventajas Thermomix TM7
- Técnica de confitado - El Thermomix confita los champiñones a fuego lento para lograr una textura suave y llena de sabor. [Control de temperatura]. [Precision Control]
- Pesaje directo - La báscula integrada de la TM7 pesa el aceite de oliva con total precisión sin ensuciar utensilios adicionales. [Báscula integrada]. [Precision Control]
- Picado uniforme - El Thermomix pica los dientes de ajo y el perejil en pocos segundos para un resultado profesional. [Ahorro de tiempo]. [Time Savings]
Ingredientes
- 30 g de agua
- 400 g de champiñones
- 4 dientes de ajo
- 10 ramitas de perejil fresco
- 30 g de aceite de oliva
- 1 pimienta de Cayena seca entera (opcional)
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida