Conejo con mojo picón
Delicioso conejo con mojo picón canario preparado en Thermomix TM7. La carne queda tierna y jugosa gracias al control preciso de temperatura, mientras que la salsa de ajo, comino y pimentón adquiere una textura perfecta sin esfuerzo manual.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisión integrada - La báscula pesa el comino y pimentón con exactitud al grano para un mojo perfectamente equilibrado. [Integrated Scale]. [Precision Control]
- Control de temperatura - El Thermomix confita el conejo a baja temperatura como en un restaurante francés. [Temperature Control]
- Multifuncionalidad - Un solo aparato prepara el mojo picón y confita el conejo sin cambiar recipientes. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 1 conejo entero
- 3 cucharaditas de sal
- 1 pellizco de pimienta blanca molida
- 1 cucharada colmada de harina
- 100 g de aceite para freír
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de comino en grano
- 1 cucharada colmada de pimentón dulce
- 1 pimienta de Cayena seca entera (opcional)
- 200 g de vino blanco