Crema de calabaza y langostinos
Esta crema de calabaza y langostinos combina la dulzura de la verdura con el sabor intenso del marisco. El Thermomix facilita el proceso, permitiendo pesar los ingredientes directamente y triturar hasta lograr una textura sedosa. Es una opción reconfortante y nutritiva para disfrutar en cualquier época del año.
Thermomix TM7 Voordelen
- Pesaje inteligente - La báscula integrada del Thermomix pesa la calabaza y patatas con exactitud sin ensuciar cacharros adicionales. [Báscula Integrada]. [Precision Control]
- Corte preciso - El TM7 pica el puerro y la cebolla en segundos para un sofrito uniforme, evitando lágrimas y esfuerzo manual. [Picado]. [Precision Control]
- Control térmico - El Thermomix sofríe las verduras a temperatura constante para potenciar los sabores antes de añadir el agua. [Control de temperatura]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 700 g de langostinos crudos sin pelar
- 30 g de aceite de oliva
- 120 g de cebolla
- 1 cucharadita de sal
- 700 g de agua
- 30 g de aceite de oliva
- 75 g de puerro
- 400 g de calabaza
- 150 g de patatas
- 30 g de brandy