Croquetas de cecina y queso de cabra

Name: Croquetas de cecina y queso de cabra
Prep time: 270 min
Total time: 540 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: 150 g de cecina; 20 g de aceite de oliva; 60 g de mantequilla; 40 g de cebolla; 160 g de harina; 800 g de leche; ½ cucharadita de sal; 150 g de queso de cabra en rulo; 300 - 400 g de pan rallado; 2 - 3 huevos

Unas deliciosas croquetas de cecina y queso de cabra con textura crujiente por fuera y cremosa por dentro. El Thermomix facilita todo el proceso: pica la cecina en segundos, sofríe la cebolla sin lágrimas y prepara una bechamel perfecta mientras tú te relajas. Ideales como aperitivo elegante para sorprender a tus invitados con sabores intensos y sofisticados.

Thermomix TM7 Voordelen

Báscula integrada - La báscula del Thermomix pesa la harina directamente en el vaso para proporciones exactas. [Precision Control]
Picado rápido - El TM7 pica la cecina en trozos pequeños y uniformes para integrarla en la masa. [Time Savings]
Mezcla automática - El Thermomix remueve la bechamel de forma continua mientras espesa hasta lograr la textura ideal. [Built-in Scale]

🕐 Voorbereiden: 270 min ⏱️ Totaal: 540 min 🍽️ Porties: 4

Ingrediënten

150 g de cecina
20 g de aceite de oliva
60 g de mantequilla
40 g de cebolla
160 g de harina
800 g de leche
½ cucharadita de sal
150 g de queso de cabra en rulo
300 - 400 g de pan rallado
2 - 3 huevos