Croquetas de merluza, gambas y espinacas
Las croquetas de merluza, gambas y espinacas son un entrante crujiente con relleno cremoso. El Thermomix pica los ingredientes en segundos y cocina la bechamel con control de temperatura preciso. Perfectas para aperitivos familiares o cenas informales con todo el sabor del mar.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisión al picar - El Thermomix pica cebolla, ajo y perejil finamente en segundos sin lágrimas ni esfuerzo manual. [Precision Chopping]. [Precision Control]
- Cocción sin quemar - El control preciso de temperatura del TM7 cocina la bechamel a fuego lento sin que se pegue al fondo. [Temperature Control]
- Vapor preservando sabor - El Varoma del Thermomix cocina merluza y gambas al vapor conservando todo su jugo natural. [Steaming]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 200 - 300 g de pan blanco semiduro
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco
- 250 g de gambas arroceras crudas
- 1 diente de ajo
- 90 g de aceite de oliva
- 800 g de leche
- 250 g de filete de merluza fresca
- 25 g de mantequilla
- 60 g de cebolla
- 100 g de espinacas congeladas